Сортировать по:
Мохито на основе рома — классика коктейльной культуры. Исторической родиной освежающего микса из рома, содовой, сахарного сиропа, лайма и листьев мяты считается Куба — знаменитый Остров Свободы. Процесс приготовления коктейля прост, справится даже новичок. Важно, чтобы все ингредиенты были в наличии. Разберемся, как выбрать ром для мохито, на что обратить внимание при покупке.
В традиционном рецепте принято использовать белый ром. Как и другие виды рома, его делают из ферментированного сока сахарного тростника. Белый ром имеет утонченный аромат и легкий вкус, что делает его незаменимым алкоголем для коктейльной базы. Прозрачный дистиллят выдерживают от нескольких месяцев до года в стальных емкостях, поэтому белый ром не имеет цвета.
Если вы желаете сделать коктейль более интересным, замените белый ром на золотой. Этот вид рома от года до трех выдерживают в бочках, за счет чего алкоголь приобретает узнаваемый золотистый оттенок. В органолептическом профиле золотого рома можно узнать нотки цветов, миндаля, фруктов и специй. У разных винокурен есть свои секреты производства рома, поэтому у каждого бренда — своя узнаваемая палитра.
Если вы хотите, чтобы ваш мохито имел оригинальный вкус, используйте пряный, красный или темный ром. Оценить результат можно только в процессе дегустации. Поэтому пробуйте, рискуйте и погружайтесь в увлекательный мир ромовых коктейлей с головой.
