Франция традиционно является крупным поставщиком качественного алкоголя на мировой рынок. Наряду с шампанским, коньяком, игристыми и тихими винами популярностью пользуется французский ликер. Настойки крепостью от 15% продаются в бутылках разного объема. Производители — известные и молодые винные дома, крупные заводы. Ассортимент ликёров Франции способен удовлетворить самый взыскательный вкус:
крем-ликеры с добавлением сливок и без;
биттеры с добавлением ароматных трав и пряностей;
ягодные и фруктовые ликеры;
освежающие мятные настойки.
Сфера применения ликёров обширна. Они необходимы в баре для создания различных коктейлей: чем больше настоек в наличии, тем богаче коктейльная карта заведения. В домашнем мини-баре кокосовый ликёр или биттер также всегда к месту, ведь с их помощью можно моментально создавать оригинальные напитки. Сладкие ликёры пьют в чистом виде, добавляют в кофе, используют для приготовления кондитерских изделий и десертов. В качестве основы для производства настойки используют коньяк, бренди, крепленое вино и другие виды алкоголя.