Культура французского виноделия подарила миру немало шедевров. Среди них — коньяк, прославившийся на весь мир регион Новая Аквитания в XVI веке. История коньяка во Франции, как ни странно, связана с Голландией. Французы активно экспортировали белое вино из сорта Уньи Блан в эту страну. Однако голландцы были недовольны качеством вина и принялись его перегонять. Французы, впечатленные качествами нового алкогольного напитка, тоже занялись двойной перегонкой собственного вина. Так появился французский коньяк.
При выборе коньяка из Франции обратите внимание на категорию. Коньяк VS (Very Special) проводит в бочке от 2 лет, Supérieur — от трех, VSOP (Very Special Old Pale) хранится в погребах винного дома 4 года, Vieille Réserve выдерживают в дубе 5 лет. Для особых случаев рекомендуем элитные коньяки XO — они томятся в бочках из французского дуба целое десятилетие.
История главных коньячных домов Франции корнями уходит в далекое прошлое. Например, дом Bertrand существует с 1731 года и является семейным предприятием, как и другой знаменитый дом — Drouet (создан в 1848 году). Вы можете купить любой французский коньяк, и мы уверены в одном — впечатления от дегустации будут великолепны!