Коньяк 5 лет

В мире крепкого алкоголя коньяк занимает почетное и видное место. Родиной коньяка является регион Новая Аквитания, где этот напиток стали производить в начале XVI века. В ассортименте «ДеКанто» представлены коньяки 5 лет и из других стран: Армении, Грузии.

Чтобы получить качественный коньяк, необходимо:

• использовать отборное сырье. Во Франции коньяк делают из автохтона Уньи Блан. В других странах сырьем для бренди служат местные сорта;
• соблюдать традиционную технологию. По французскому методу, который является эталонным, сперва из винограда производят базовое вино 8%. Затем брагу в два этапа перегоняют в медных кубах для получения дистиллята крепостью 40–57%;
• выдерживать купаж в деревянных бочках. После розлива в бутылки отсчет возраста коньяка прекращается. Купаж пятилетнего коньяка может содержать и более старые дистилляты.

Пятилетний коньяк отличается доступной ценой, при этом обладает более сложным и утонченным вкусом, чем его более молодые собратья. В профиле появляются ноты орехов, пряностей и специй, обжигающая спиртуозность уступает место приятной маслянистости.