Ваш город — Санкт-Петербург?
Да
Нет
Выберите Ваш город:
Москва
Каталог

Примитиво

1Примитиво – красный сорт винограда, который всегда первый (примо – итальян. первый): первый дает почки, первый цветет, первый созревает. Собирают Примитиво тоже рано - в конце августа – начале сентября. Второй сбор – конец сентября - начало октября, обычно этим славится зона Мандурия. 

Родина Примитиво точно неизвестна, у него есть брат-близнец – калифорнийский Зинфадель. А последний анализ ДНК установил, что и Примитиво и Зинфадель являются клонами хорватского Crljenak. Поэтому большинство авторов склоняется, что в Италию Примитиво попал из Хорватии. Произошло это в XVIII в. вместе с бенедиктинскими монахами. В то время Примитиво был известен как Zagarese. Быстро созревающий сорт пришелся по душе священнику Франческо Филиппо Инделликати из церкви в в Джойя дель Колле, что недалеко от Бари, и священник начал выращивать его у себя. Позже Примитиво распространился на юг Апулии в провинциях Таранто, Бриндизи, Лечче. 

 

Первый документ, где этот сорт винограда стали называть Примитиво появился в 1870-е гг. Он был первым апулийским сортов винограда, который приобрел известность и популярность вне региона. Правда, раньше вино из Примитиво, в качестве виноматериала, везли в Тоскану и Пьемонт, и там добавляли в местные вина для придания мощи и цвета. Примитиво, богатый полифенолами и красителя, прекрасно справлялся с этой задачей. Но позже виноделы из Апулии поняли, что можно делать отличные вина из 100% Примитиво, в итоге стали получаться полнотелые, крепкие вина в деревенском стиле с насыщенным цветом и концентрированным ароматом вишни, лесных ягод, малины, специй, гвоздики.

 

Вина этого сорта

1265
9,7
Рейтинг Dekanto
Зенса Примитиво Органик IGP
В корзину
В наличии
1265 о
1012 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
Добавить в избранное
В корзину
Добавить в избранное
1265
9,7
Рейтинг Dekanto
Зе Вонтед Зин Зинфандель IGP
В корзину
В наличии
1265 о
1012 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
Добавить в избранное
В корзину
Добавить в избранное
1425
9,5
Рейтинг Dekanto
Массерия Борго деи Трулли Примитиво ди Мандурия
В корзину
В наличии
1425 о
1140 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
Добавить в избранное
В корзину
Добавить в избранное
945
9
Рейтинг Dekanto
Массерия Борго деи Трулли Примитиво
В корзину
В наличии
945 о
756 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
Добавить в избранное
В корзину
Добавить в избранное
1015
9
Рейтинг Dekanto
Ла Пассионе Сегрета Примитиво
В корзину
В наличии
1015 о
812 о
При покупке 6 бутылок в ассортименте
Добавить в избранное
В корзину
Добавить в избранное