ОТ ПРЯМОГО ИМПОРТЕРА Консультации & индивидуальный подход
Санкт-Петербург
-
Вино 
Виски- Граппа
- Джин
- Кальвадос
- Коньяк
- Ликёр
- Ром
- Текила
- Биттеры
- Мескаль
-
Гастрономия
-
Аксессуары
Акции
Наборы
Винный клуб
Профиль
+7 (812) 633-30-32
Мальвазия бланка
Мальвази́я (Malvasia) – древнее виноградное семейство, в которое входит целый ряд благородных сортов. Из винограда семейства мальвазия делают вино всех возможных цветовых оттенков во всех основных стилях: сухое, сладкое, игристое. Также известно своим вкладом в богатство лучших образцов креплёных вин острова Мадейра и тосканских Вин Санто.
Название сорт получил от греческого порта Monemvasia, через который в средние века многочисленные бочки десертного вина начинали свой путь в Восточную и Западную Европу.
В те времена сорт оказался настолько популярен среди венецианских торговцев, что даже винные лавки стали называть “malvasie”. Рождение сильного бренда “мальвазия” в средних веках даже можно счесть первым значимым кейсом международного винного маркетинга.
Вкус сухой, сбалансированный,
свежий, с характерной минеральностью. Кислотность средняя.
Послевкусие продолжительное с лёгкой пикантной горчинкой.
Вина этого сорта
Цвет
Соломенно-жёлтый, с зеленоватым отливом.
Вкус
С приятной свежестью и прекрасно проработанным балансом кислотности и сладости. Фруктовые тона элегантно вплетены в долгое послевкусие.
Аромат
Отличается хорошей интенсивностью с нотами абрикоса, зеленого яблока и нюансами белых полевых цветов.
Гастрономические сочетания
Подходит к блюдам из морепродуктов, такими как моллюски, креветки, кальмары, а также с блюдами из рыбы, белого мяса и с салатами.
Цвет
Цвет вина бледно-золотистый.
Вкус
Вкус сухой, сбалансированный, свежий, с характерной минеральностью. Кислотность средняя. Послевкусие продолжительное с лёгкой пикантной горчинкой.
Аромат
Аромат с хорошей интенсивностью, с присутствием ноток белых фруктов (груш, яблок) и воспоминаний о срезанных белых, жёлтых, полевых цветах.
Гастрономические сочетания
Rолбаски на гриле, тапасы, блюда из риса, паста, мягкие сыры.