Ароматические
характеристики сорта
Лагрейн (Lagrein) — сорт родом из провинций северной Италии, известный мощной кислотной структурой, интенсивным цветом и слегка вяжущим послевкусием. Выдержанные экземпляры, созданные из урожаев лучших лет, обладают мощным сливово-вишневым ароматом и полным телом. Лагрейн используют для производства легких и освежающих вин с деревенской ноткой. Вкусоароматический профиль меняется в зависимости от условий выращивания лоз. Благодаря усилиям опытных виноделов лагрейн дает настоящие шедевры.
По одной из версий сорт был назван в честь греческого города Лагария, который некогда был центром виноделия. Другие утверждают, что малой родиной лагрейна является городок Валь Лагарина в итальянской области Трентино-Альто-Адидже.
Лагрейн является одним из главных красных сортов провинции Трентино, которая известна преимущественно белыми винами. На местных склонах, согретых солнцем, созданы лучшие условия для процветания сорта. Плантации лагрейна встречаются в Австралии и в новозеландской долине Мальборо. Слабый интерес виноградарей к лагрейну объясняется его прихотливым характером, нестабильной урожайностью и резкой танинностью, которую сложно контролировать.
