Цвайгельт
Сорт «цвайгельт», гибрид сортов «блауфранкиш» и «сен-лоран», был создан профессором Фрицем Цвайгельтом в 1920-х годах, однако получил настоящее признание лишь после Второй мировой войны. Сегодня «цвайгельт» является самым распространенным сортом красного винограда в Австрии, который можно найти на подходящих участках всех винодельческих регионов.
Сорт дает вина с легким фиолетово-красноватым цветом и сильными танинами. Зрелые, полнотелые и долгоживущие вина отличаются тонами кисло-сладкой вишни. Высококачественные вина также выдерживают в барриках.
Вина этого сорта
Цвет
Цвет вина насыщенный, рубиново-гранатовый, с фиолетовыми бликами по краю бокала.
Вкус
Во вкусе вы ощутите красные лесные ягоды, свежую кислотность, тонкую фруктовую сладость.
Аромат
Аромат яркий, с множеством нюансов: ягодно-фруктовый конфитюр (черная вишня, ежевика, тёмная слива), цедра апельсина, деликатные нотки табака и различные пряности.
Гастрономические сочетания
Лёгкие мясные закуски, тапасы, пицца, сочный гамбургер, несложные тушёные мясные блюда.
