Ароматические
характеристики сорта
Антау Важ (Antua Wagh) - живучий сорт, хорошо переносит жару и сухость. Хорошо плодоносит, с большими гроздями больших виноградин с толстой кожицей. Очень похож на столовый виноград. Ранние завязи, равномерное созревание.
Вина из Антау Важ как правило имеют свежий фруктовый аромат и хороший баланс между спиртуозностью и кислотностью. При раннем сборе вина получаются свежими и хрустящими, с низким содержанием алкоголя. При позднем сборе вина имеют более сложную структуру и их стоило бы выдерживать в бочках, либо использовать в блендах с более кислотными сортами.
