Виноград древнейшее растение нашей планеты. Его выращиванием люди занимаются с древнейших времен. Лоза винограда и его грозди служили символом плодородия, труда и мирной жизни.
Каждый сорт винограда по-разному реагирует на условия выращивания и приемы возделывания. Поэтому в виноградарстве применяют сортовую агротехнику, при которой густота насадки, система формирования кустов и их обрезка, удобрение, орошение и другие агротехнические приемы согласованы с требованиями растений того или иного сорта.
