«Мы, семья Роспар, принадлежим к тем бретонским семьям, которые поселились в регионе Перигор в 1920-х годах и были известны как «бретонцы бастид». Эти фермеры, которые больше не могли найти землю для обработки на родине, были встречены массово, особенно в Дордонье, где после Первой мировой войны ощущалась нехватка рабочей силы.
Ален Роспарс, мой отец, происходил из этой волны эмиграции.
В конце 1980-х он был молодым оператором токарного и фрезерного станков и отцом двоих детей. Когда его компания обанкротилась, он изо всех сил пытался найти удовлетворение в новой работе. Его жена, Николь, чьи родители владели виноградником на ферме в Монтань-Сент-Эмильон, сказала ему, что ее тетя хочет продать часть своих виноградников. Тогда Ален отправился в это приключение, приобретя 3,5 гектара в 1989 году, а затем купив еще виноградные лозы в 1995 году. Будучи виноделом-самоучкой, он учился на практике благодаря советам своих соседних виноградарей.
Что касается меня, Томаса, я вырос в окружении виноградников и чувствую себя там как дома. Мне нравится водить трактор, наблюдать за виноградными лозами и ухаживать за ними. Я приезжаю помогать во время летних каникул, в отличие от моего брата-близнеца, который предпочитает административную работу. Проходят годы, и меня естественным образом тянет к учебе на инженера-агронома и энолога. Я работаю на различных должностях, связанных с виноделием, но в конце концов мне начинает не хватать самого процесса производства: в 2015 году я решаю присоединиться к Алену и самому стать виноделом.
Сегодня у нас 25 гектаров виноградников, 3 постоянных сотрудника, и мы отличная команда! Мой отец в основном занимается виноградниками, а я управляю винодельней и дистрибуцией»
