Италия, Шампанское/Игристое, Брют, 750 мл, 11.5%
Характеристики напитка
VIGNERONS ARDÉCHOIS это 14 виноделен, расположенных в Южном Ардеше и совместно выпускающих первоклассные французские вина с 1967 года. Общая площадь виноградников бренда составляет 6000 га, и несколько тысяч семей виноградарей трудятся на этой земле, сохраняя традиции предков и передавая по наследству бережное отношение к окружающей среде.
Методическая обрезка в суровые зимы, озеленение виноградников для сохранения плодородия почв, удаление лишней зеленой массы для обеспечения небольших урожаев с максимальной концентрацией вкуса и аромата — все эти способы агротехники гарантируют высокое качество сырья для создания первоклассных вин. За счет внимательного подхода каждая лоза раскрывает свой потенциал и впитывает все лучшее из почвы, открывая любителям и дегустаторам неисчерпаемые кладовые природы Ардеша.
Вино начинается с выбора сортов винограда. Ключевыми сортами для красных вин в VIGNERONS ARDÉCHOIS являются Сира, Пино Нуар и Гренаш Нуар. Белые вина в Ардеше делают из сортов Вионье, Совиньон Блан и Шардоне. Виноградари подбирают почву при высадке лоз таким образом, чтобы земля помогала максимально раскрыть потенциал вкуса и аромата каждого сорта.
Для производства фирменных вин, отражающих все грани терруаров южного Ардеша, местные виноделы тщательно проводят процесс винификации. Белые и розовые вина с потенциалом к хранению выдерживают на осадке: это обеспечивает развитие ароматов вин и делает их более сложными. Известный бленд из сортов Сира, Гренаш и Мерло в винодельнях VIGNERONS ARDÉCHOIS используется как для получения красных вин, так и для розе. Для проработки многогранной структуры красных вин с мягкими танинами мастера с особой заботой подходят к процессу. Результаты впечатляют: попробуйте однажды вино VIGNERONS ARDÉCHOIS и вы с первых глотков полюбите эти достойные французские вина с особым характером.
