Если вы ищете утонченные и деликатные вина, произведенные настоящими профессионалами своего дела, вам необходимо продегустировать вина Manuel Olivier. Основатель винного дома Мануэль является потомком четырех поколений фермеров, посвятивших свою жизнь виноделию. Он начинал с работы на родительской ферме, однако амбиции Мануэля заставили его всерьез задуматься об основании собственного винного производства. В 20 лет он впервые самостоятельно осуществил винификацию винограда. Через пять лет Мануэль поселился в родной деревне и начал целенаправленно заниматься изучением секретов виноделия. Он приобрел несколько виноградников в разных терруарах и усердно работал над изучением свойств разных сортов.
Постепенно ассортимент вин, выпускаемых под брендом Manuel Olivier, рос, и стал включать креманы, освежающие белые вина из сорта Шардоне, вина Премьер Крю и Гранд Крю. Несколько фактов о том, как рождаются и развиваются великолепные вина в поместье Manuel Olivier:
для сохранения качества винограда производитель заботится об окружающей среде. При посадках лозы между рядами обязательно оставляется место для трав с целью поддержания плодородия почв;
сбор урожая проводят только после дегустации ягод с каждого участка;
для нового урожая вина бочки изготавливают на заказ с учетом тонкости древесных волокон, содержания танинов в вине и других нюансов;
винодельня работает по методу самотека, что исключает форсирование вина и позволяет напитку вобрать в себя все ценное из сырья.
Премиальные вина Manuel Olivier ждут своих счастливых обладателей в интернет-витрине «ДеКанто» и в наших магазинах.
