Поместье Селин и Фредерика Гегенов, расположенное между виноградниками Осерруа и Шаблизьен, состоит из 36 гектаров виноградников. Посадки находятся в деревнях Шабли, Шише, Ла-Шапель Вопельтен, Сен-Брис и Иранси.
Семья Селин происходит из Сен-Бри и Шабли, виноделие — традиционный фамильный промысел. Более 13 лет Селин с мужем Фредериком проработали на винодельне Жана-Марка Брокара в его поместье.
В 2013 году супружеская чета решила начать собственное дело и создавать свои вина. Стиль вин Céline и Frédéric Gueguen подчеркнуто современный, с подчеркнутым уважением к самобытности терруара. Одна из главных целей виноделов — сохранить богатство местных почв, поэтому они не используют химические удобрения и гербициды. Начиная с 2015 года, для выращивания урожая фермеры используют исключительно органические процессы, а с урожая 2019 года Домейн начал переход на органическое земледелие.
Винодельня производит фруктовые вина Шабли и Шабли Премьер Крю. Также под брендом Domaine Celine & Frederic Gueguen выпускаются белые вина Бургундии, моносортовые вина Пино Нуар и Совиньон Блан. Место дегустации вин расположено в центре Шабли. Однако вы в любой момент можете оценить великолепие французских терруаров, не пересекая государственные границы. Для этого достаточно выбрать Шабли, откупорить бутылку и насладиться ее великолепными качествами в компании с близкими и дорогими людьми.
