Bodegas Pedro Escudero вино от производителя в магазинах ДеКанто

Bodegas Pedro Escudero: вино со своей философией и уникальным стилем

Винный регион Руэда (Испания) славится своими белыми винами на весь мир. Bodegas Pedro Escudero (в переводе на русский, погреба Педро Эскудеро) — это винодельня, выпускающая доступные и интересные вина с испанским характером. Основали винодельню селяне, всю жизнь проводящие в полях, знающие и любящие свою землю.

Терруар и сорта винограда

Ставка на терруар и кропотливый многолетний труд обеспечили успех винодельни Педро Эскудеро. Общая площадь посадок виноградников занимает более 110 гектаров. На этой территории есть участки с разными условиями микроклимата и с дифференцированным составом плодородного слоя. Почвы в основном гравийные, с залежами песка и глины на глубине. На поверхности грунта много где сохранились мелкая галька и речные отложения. Этот слой важен для плодоношения лозы: песчаная прослойка накапливает тепло днем и отдает его ночью, сохраняя растения от заморозков. Благодаря разнообразию терруаров винодельня предлагает покупателю достойный выбор вин в разных категориях.

Секреты производства вин Bodegas Pedro Escudero

У каждого успешного хозяйства есть свои методы работы с виноградом в полях и в погребах. Вот некоторые вещи, которые регулярно делают работники в Bodegas Pedro Escudero:

традиционное виноградарство. Растения любят заботу, поэтому испанцы применяют методы работы с лозой, которыми пользовались их предки сотни лет назад;
обрезка лозы. Для получения более качественного урожая виноградари удаляют лишние побеги;
вспахивание почвы. Насыщение земли кислородом важно для роста лозы;
мониторинг здоровья посадок. Виноградари работают над повышением стойкости своих сортов к различным болезням, и постоянно отслеживают состояние растений, изолируя зараженные экземпляры от здоровых.

Сорта винограда и продукция винодельни

Главные сорта, которые вы найдете в бутылках вин Bodegas Pedro Escudero, это белый виноград Вердехо (самый распространенный сорт в регионе Руэда), нежный Совиньон Блан и Виура.