Beelgara winery была первоначально построена итальянскими иммигрантами недалеко от деревни Беелбангера, которая находится в местечке Риверьена в одном из крупнейших в Австралии винодельческих регионов Новый Южный Уэльс.
Винодельня была куплена семьёй Toohey, которая имела богатую историю бизнеса с 1900 годов, связанного с продажами спиртных напитков. На хозяйстве Beelgara была проведена модернизация винного производства, что позволило вывести качество вин на высокий уровень, который был оценён знаменитым австралийским винным критиком Джеймсом Холлидеем (James Halliday) в 4.5 звезды.
В связи с расширением географии виноградников предприятия, расширился ассортимент выпускаемой продукции, что потребовало создание компании Wine Insights для продаж на внешних рынках.
Приобретение Cumulus winery, расположенной премиальной зоне Orange региона Новый Южный Уэльс, что добавило великолепный диапазон вин из прохладного климата, подняв компанию на новый уровень. Запуск новых мощностей переработки в размере10 000 тонн и 8 миллионов литров хранения, что вывело Beelgara winery в число 15-ти лучших крупнейших винных заводов Австралии.
Род Хупер - опытный винодел со стажем в винном мире более 30 лет. Выпускник Росуортейского сельскохозяйственного колледжа, бакалавриат по энологии. Род получил международный опыт виноделия, работая в Калифорнии, Франции и Германии. Род работал виноделом в некоторых знаменитых австралийских хозяйствах - Penfold’s, Hardy’s, Goundrey и Leasingham, а также преподавал в Charles Sturt University .За последние 10 лет Род полностью отдался своей страсти создания вин без консервантов и органических вин под собственным брендом Macaw Creek. В его коллекции более 30 трофеев в различных номинациях, а также созданные им вина награждались золотыми медалями 51 раз и более 300-та другими наградами.
Идеален для виноградарства и виноделия из-за прекрасного сочетания геологии, почв, климата и температуры. Эти факторы объединитесь для производства винограда и вино с отличным ароматом и цветом. Миллионы лет назад виноградник Cumulus находился под морем, которое оставило после себя известняковые отложения останков коралловых рифов. Наиболее распространенным морским существом в период Пермианской эры был брахиопод (Brachiopoda), относящийся к типу морских беспозвоночных животных с двустворчатой раковиной. Наличие этих отложений привели к великому разнообразию почв.
В данной уникальной среде виноградник Cumulus обеспечен разнообразием экспозиций склонов и вулканических почв, интенсивным солнечным светом и прохладным климатом, что позволяет производить вина яркими, фруктовыми, тонкими и элегантными.
Жемчужиной хозяйства Билгара является заложенный в 1995 году виноградник Cumulus, площадью 508 га. Он является крупнейшим в категории единого виноградарского пространства в Новом Южном Уэльсе. Его ландшафт совмещает в себе спуски и подъемы склонов со средней высотой 600 метров над уровнем моря, захватывая зоны Orange и Central Ranges.
