Кoнсультации &

(812) 633-30-14

ВАША КОРЗИНА

Товаров

0 шт.

Сумма

0 р.

Негроамаро

Негроамаро (Negroamaro) - это красный сорт винограда родом из южной Италии. Он выращивается почти исключительно в Апулии, особенно в Саленто - на полуострове Салентина, который можно представить как "каблук" сапога Италии. Вина из этого винограда могут быть очень глубокими по цвету. 

Вина из Негроамаро, как правило, имеют довольно яркий характер, сочетая тонкий аромат с земляной горечью. Из этого винограда производят одни из лучших красных вин Апулии, в частности, при смешивании с виноградом Мальвазия неро, получая вино «Саличе Салентино» («Salice Salentino»).

Хотя «amaro» по-итальянски означает «горький», название, как полагают, происходит от двух слов, означающих «черный» - «negro» (на латыни) и «maru» (по-древнегречески). Слово «maru» - однокоренное с «merum», вином, привезенным в Апулию иллирийскими колонистами, прежде чем греки прибыли сюда в седьмом веке до нашей эры.

После падения Римской империи виноделие фактически остановилось и продолжалось только в сохранившихся монастырях. Негроамаро может быть виноградом, использовавшимся в вине «Merum», или, возможно, его привезли торговцы из Малой Азии. 

Виноград используется исключительно для виноделия. Хотя производятся и 100% сортовые вина, Негроамаро чаще используется, как доминирующий компонент смеси с такими сортами, как Мальвазия Неро (Malvasia Nero), Sangiovese и Монтепульчано (Montepulciano). Это красные вина, а иногда розовые вина, возможны также игристые вина.

Виноградная лоза энергична и высокоурожайна, предпочитает известковые почвы, но легко адаптируется и к другим. Она хорошо подходит для Апулии, где жаркое лето, обладает хорошей засухоустойчивостью. Виноград образует грозди весом около 300-350 г, овальной формы, средних и больших размеров, с толстой кожицей, черно-фиолетового цвета. Созревает в середине сезона (конец сентября - начало октября).

Сорт винограда Негроамаро известен также под другими названиями: Негро Амаро (Negro Amaro), Неграмаро (Negramaro), Нигра Амару (Nigra amaru), Ниуру Мару (Niuru maru), Альбезе (Albese), Абруццезе (Abruzzese), Арбезе (Arbese), Йонико (Jonico), Манджаверде (Mangiaverde), Неро Леччезе (Nero Leccese), Ува Кане (Uva Cane).

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие.



Закрыть окно
Яндекс.Метрика